Hoofd menu

Natuurwerkdag 2018: Gezellig ‘tuinen op de Gnep’

Tijdens Natuurdagwerkdag 2018 staan op VoedselPark Gnephoek bodem en bomen centraal. Wethouders Gert-Jan Schotanus en Leo Maat planten een walnotenboom uit de tuin van Leo Maat. Er gaan bijzondere vruchtbomen de grond is, er zijn plannen voor een bessenhaag en struiken en bomen krijgen extra snippers en compost. Gezonde bomen staan op gezonde bodem. Meedoen is een leuke manier om kennis te maken met dit bijzondere stukje eetbaar Alphen en de groep enthousiaste tuinvrijwilligers.

Lees meer...

Zonne-energie op de Gnephoek

Vanaf nu beschikt VoedselPark Gnephoek over zonne-energie! Dankzij de gift van Windenergievereniging Meerwind hebben wij een installatie van twee zonnepanelen, een lader, een omvormer en een accu kunnen kopen.

Wij zijn hier ontzettend blij mee, omdat we nu ruim voldoende stroom hebben voor de binnenverlichting van het 'Gnephok', het terras en het composttoilet. Zo kunnen we ook later op de dag en tijdens de donkere dagen van het jaar gebruik maken van ons onderkomen, bijvoorbeeld voor workshops of overleggen. Daarnaast hebben wij nu stroom voor het opladen van telefoons, laptops, en wellicht in de toekomst een waterpomp, voor de geplande buitenkeuken.

De donatie van Meerwind is een van de prijzen uit het sponsorfonds van de vereniging, 'Wind in de Rug'. Bewonersgroepen, verenigingen en scholen die een duurzaam project willen realiseren, konden via dit fonds aanspraak maken op een geldbedrag. VoedselPark Gnephoek viel in de prijzen vanwege de inclusieve manier waarop onze stichting jong en oud laat kennismaken met milieuvriendelijke voedselproductie en circulaire economie. 

 

Lees meer...

Andere kijk op voedsel

VoedselPark Gnephoek is primair een educatief project gericht op een andere manier van voedsel produceren, namelijk lokaal en blijvend duurzaam. Dat houdt in: Natuurlijk geteelde groenten, fruit en kruiden zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen.

Consumenten kunnen hier consumenten kennismaken met onbekende groenten- en fruitsoorten die vaak meer op ons klimaat zijn aangepast dan de 'kasplantjes' uit de supermarkt. We kweken voedzame en vaak verrassend lekkere planten die bovendien bijdragen aan een gezonde bodem en soms voedsel of onderdak bieden aan nuttige insekten, vogels of andere dieren.

Ook is biodiversiteit belangrijk voor ons voedselpark. Een tuin met veel verschillende plantensoorten is productiever en minder kwetsbaar voor plagen. Daarom hebben we veel verschillende plantensoorten die op één of andere manier eetbaar zijn, zoals vruchten, noten, zaden, bladeren, knollen en wortels van planten, bomen en struiken waarvan nog bijna niemand ooit van gehoord heeft. De focus ligt op vaste planten die meerdere jaren achtereen groeien, en dus niet jaarlijks volledig nieuw moeten worden opgekweekt, zoals het gros van de groenten die wij nu op ons bord gewend zijn. Dat betekent wel dat we ons menu moeten uitbreiden met vaste planten, zoals: snijbiet, eeuwig moes, rankspinazie en heel veel andere nu nog vreemde soorten. Op asperges en artisjokken na, liggen er op dit moment vrijwel uitsluitend éénjarigen in de groentenwinkel.

Lees meer...

Blijvende duurzaamheid

VoedselPark Gnephoek streeft naar blijvende duurzaamheid. Dus zorgen dat onze omgeving niet verder verslechtert. Door werken aan herstel en door minder vervuiling, minder energieverbruik en het consumeren van minder belastende producten. Wij vinden het belangrijk om aandacht te hebben voor zowel de mens als de aarde. 

Door te kiezen voor lokaal geproduceerd voedsel, besparen we niet alleen onnodige voedselkilometers, we versterken ook de lokale economie en zijn meer betrokken bij de herkomst van ons voedsel. En: het is vaak nog eens lekkerder ook! Zo ontstaat dus een win-winsituaties voor mens en aarde als het gaat om voedsel, economie, energie en sociale leefbaarheid.

Lees meer...
Abonneren op deze RSS feed

Waar is VoedselPark Gnephoek

Contact

Internet
Contact leggen met VoedselPark Gnephoek gaat het meest eenvoudig via internet. Stuur een bericht via mail of Facebook of gebruik het Contactformulier. Je krijgt bijna altijd binnen een dag respons.

Spontaan aanwippen
Spontaan langskomen bij het Voedselpark mag altijd. We zijn er op sterk wisselende tijden. Zaterdagmiddag is zo'n beetje de vaste werkdag. Als je dan langswipt is er vast iemand die je van alles kan vertellen en je kan direct meewerken als je wilt.

Ontvang onze nieuwsbrief

Vul je emailadres in en klik op 'Inschrijven' om je aanvraag te verzenden.

Bezoek VoedselPark Gnephoek op Facebook Blijf automatisch op de hoogte via onze RSS-feed